2023年5月10日—1.鱔魚去頭切片備用。·2.備滾水鍋,關火下意麵,燜泡4-5分鐘後撈起瀝乾,備用。·3.起鍋熱油,將洋蔥絲炒軟後,加入蔥段、蒜末、辣椒片爆香,下高麗菜絲 ...,2022年8月18日—而鱔魚到了臺南人的手中,料理手法與日本很不同,有乾炒、有帶芡汁的,也有加...
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2023年7月11日—鱔魚料理:鱔魚意麵食材.意麵、鱔魚200公克、豬油、半顆洋蔥、薑片、蒜頭、1/4根紅蘿蔔絲、10公克高麗菜、兩根辣椒、金銀花.鱔魚料理:鱔魚意麵調味料.
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